阜新新聞網

 找回密碼
 立即注冊
搜索
熱搜: 阜新新聞
阜新新聞網 首頁 生活·品味 美食 查看內容

黃瓤西瓜不是轉基因

2019-7-3 07:19| 發布者: 張巖| 查看: 138| 評論: 0|來自: 人民網

摘要: 遼寧讀者牛女士問:現在市場上有一些黃瓤西瓜,有人說那是轉基因的,真的嗎? 中國科學院植物研究所植物學博士史軍答:實際上,西瓜的果肉顏色是由多個基因控制的。目前的研究表明,至少有3個基因控制著瓜瓤的色彩 ...



    遼寧讀者牛女士問:現在市場上有一些黃瓤西瓜,有人說那是轉基因的,真的嗎?

    中國科學院植物研究所植物學博士史軍答:實際上,西瓜的果肉顏色是由多個基因控制的。目前的研究表明,至少有3個基因控制著瓜瓤的色彩。每個位點都有2~3個等位基因。正是這些等位基因讓瓜瓤有了繽紛的色彩。野生西瓜和栽培西瓜的瓜瓤,從白色、淡黃色、亮黃色到粉紅,橙紅和大紅一應俱全。所以,完全沒有必要用轉基因技術去改變瓜瓤顏色。

    30年前,在我老家山西一帶,西瓜里面黃瓤瓜還占相當比例。那時大家都喜歡紅瓤瓜,導致黃瓤瓜消失過一段時間。最近又有一些特殊的黃瓤瓜“復活”了,比如,一種叫金小鳳的品種開始在市場上流行。

    中國農業科學院鄭州果樹研究所的一項研究表明,紅瓤瓜的中心甜度要高于黃瓤瓜,其中白肉型的含糖量分布在5.0%左右,黃肉型8.5%左右, 紅肉型 10.0% 左右。從整體水平看,紅肉類型的果實含糖量明顯高于白肉類型。這可能是長期選擇的結果,因為白肉的主要是籽用瓜,紅色的才是肉用瓜。




版權和免責聲明:   

1.阜新新聞網擁有網上發布版權,任何單位及個人不得轉載、摘編或以其它方式使用上述作品。已經授權使用作品的,應在授權范圍內使用,并注明“來源:阜新新聞網”。

  

2.凡本網注明“來源:XXX(非阜新新聞網版權所有)”的作品,均轉載自其它媒體,轉載目的在于傳遞更多信息,并不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責。如其他媒體、網站或個人從本網下載使用,必須保留本網注明的“稿件來源”,并自負版權等法律責任。如擅自篡改為“稿件來源:阜新新聞網”,阜新新聞網將依法追究責任。


鮮花

握手

雷人

路過

雞蛋

相關分類

Archiver|手機版|友情鏈接|

Copyright © 20131 版權所有:阜新新聞網     All Rights Re.

回頂部 众神之王救援彩金