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夏季補水消暑第一瓜——冬瓜 讓你精神一夏

2019-7-3 08:21| 發布者: 程雁| 查看: 233| 評論: 0|來自: 人民網

摘要: 炎炎夏季,人們大多會感覺口干舌燥,暑熱難耐,對水分的攝入就有強烈的需求。日常情況下,人一天需要水的總量為2500ml,其中吃進的食物能為我們提供1000ml的水分,自然代謝能產生300ml的水分,需要我們攝入體內的就 ...

      炎炎夏季,人們大多會感覺口干舌燥,暑熱難耐,對水分的攝入就有強烈的需求。日常情況下,人一天需要水的總量為2500ml,其中吃進的食物能為我們提供1000ml的水分,自然代謝能產生300ml的水分,需要我們攝入體內的就是1200ml了。但在這個季節,這些水就顯得不太夠了。在這里提醒大家注意多飲水的同時,還推薦一款富含水分的蔬菜——冬瓜,它不僅能補水,還能防止中暑癥狀的發生,堪稱夏季第一瓜。

      冬瓜含水量最為豐富,高達96%;鉀元素含量也相當高,每100g含鉀量為130mg,屬典型的高鉀低鈉型蔬菜。也許大家不知道,夏季大家容易倦怠是由于天氣炎熱,溫度過高,人體大量排汗,鉀元素隨汗液大量排出所致。如果鉀元素得不到及時補充,可能導致人體內酸堿平衡失調、代謝紊亂、心律失常,全身肌肉無力、懶動等癥狀,因此,鉀是人體中非常重要的一類營養素。同時,補充鉀元素可以將體內多余的鈉排出,保護心臟功能、補充水分、消腫利尿、防止中暑都非常好。

      冬瓜除了含水量大及鉀元素含量豐富外,維C含量也不低,每100g含量為18mg,這個值雖比不上獼猴桃和柑橘類,但比蘋果要多。冬瓜的飽腹感也較強,非常迎合需低熱量飲食女性的需求。

      冬瓜的烹飪方法很多,海米冬瓜既爽口又美味,當然除此之外還可以清燉、做湯也是不錯的選擇。






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