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越綠的蔬菜,葉黃素越高

2019-7-2 09:29| 發布者: 張巖| 查看: 158| 評論: 0|來自: 人民網

摘要: 葉黃素對保護眼睛健康有非常重要的作用。有研究表明,葉黃素在黃斑區域(視覺最敏銳的區域)內高濃度聚集,是視網膜黃斑的主要色素。當可見光中能量最高的藍光到達視網膜時,葉黃素可以起到濾除藍光的作用,大幅減少 ...


    葉黃素對保護眼睛健康有非常重要的作用。有研究表明,葉黃素在黃斑區域(視覺最敏銳的區域)內高濃度聚集,是視網膜黃斑的主要色素。當可見光中能量最高的藍光到達視網膜時,葉黃素可以起到濾除藍光的作用,大幅減少藍光對黃斑區的損傷作用,從而保護視網膜組織、增進視力,還可降低白內障的發生、預防視網膜色素變性。天然葉黃素最理想的來源是綠色蔬菜,顏色越偏深綠色,葉黃素含量就越高,如芥藍、綠色花椰菜、菠菜、蘆筍等。




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